Skip to main content

Blog | Whisky-Wissen

In unserem Whisky-Blog dreht sich alles um unsere Lieblings-Spirituose. Empfehlungen, Geschichte und Regionen, Cocktail-Rezepte und Tipps zur Verkostung von Whisky. Viel Spaß beim Lesen.


Berühmte Frauen der Whiskygeschichte

Whisky-Fässer einer alten, schottischen Brennerei.

Whisky ist eine Männerwelt. Dieses Gerücht hält sich wacker. Doch es ist eben nur ein Gerücht, ein Märchen, wie die Geschichte des Whiskys zeigt. Es gibt und gab sie nämlich: die Frauen, die Whisky trinken, die Frauen, die Whiskydestillerien gründeten und mitgründeten, die Frauen, die Brennereien vor dem Untergang bewahrten. Frauen, die dem Whisky ein […]

Poitin – der ursprüngliche Spirit von Irland

Aufgehender Mond über Slieve Donard.

Whisky oder Whiskey ist in aller Munde. Seit einigen Jahrzehnten hat das Goldene Wasser des Lebens aus Schottland und Irland die Welt erobert. Die Bars schenken mittlerweile mehr als die amerikanischen Bourbons aus der Glanzzeit der US-Filme aus, mehr und mehr junge Leute entdecken die vielfältige Welt des Whiskys, besuchen Seminare, nehmen an Whisky-Tastings teil […]

Whisky des Monats – ElsBurn The Journal

Unser Whisky des Monats November 2021: der ElsBurn The Journey.

Im November beginnen die kalten und nassen Tage. Die Terrassen werden winterfest gemacht, Wirte holen die Außenbestuhlung nach drinnen und in den Küchen beginnt es nach Stollen und Weihnachtsplätzchen zu riechen. Es ist die Zeit, in der wir auch beim Whisky die Flaschen mit den süßen Noten von Karamell, Honig, Rosinen und Mandarinennoten nach vorn […]

Whisky des Monats – der Bunnahabhain 12 Jahre

Unser Whisky des Monats Oktober 2021: der Bunnahabhain 12 Jahre.

Der Goldene Oktober beschert uns manches Mal noch recht warme und sonnige Tage, aber zum größten Teil können wir nicht mehr ignorieren, dass der Herbst angekommen ist. Die knackigen Salate, die kühlen Drinks und Whisky-Cocktails werden nach und nach von Getränken und Speisen abgelöst, die unsere Seelen wärmen. An schon sehr früh dunklen Abenden erinnern […]

Whisky des Monats – der Amrut Raj Igala

Unser Whisky des Monats September 2021: der Amrut Raj Igala.

Der September ist meteorologisch gesehen schon ein Herbstmonat. Aber meistens verwöhnt er uns noch mit viel Sonnenschein und warmen Temperaturen. Daher darf auch der Whisky, den man sich noch in den Abendstunden auf der Terrasse oder dem Balkon gönnen kann, noch ein bisschen sommerlich sein. Eine wahre Fruchtexplosion mit schönen warmen Gewürzen und einer cremigen […]

Whisky des Monats – der Auchentoshan Sauvignon Blanc

Unser Whisky des Monats August 2021: der Auchentoshan Sauvignon Blanc Finish.

Im heißen August ist Ferien- und Grillsaison. Die Menschen genießen die Sonne, leckere Früchte und frisches Gemüse aus dem Garten oder vom Bauernmarkt. Abends sitzen wir gern draußen und laben uns an gegrillten, Würstchen, Steaks, Fisch und Gemüse. Erfrischende Getränke wie eiskalte Limonaden, ein fruchtiger Cocktail oder ein leckeres Glas Weißwein gehören dazu. Aber auch […]

Whisky des Monats – der Johnnie Walker Blonde

Unser Whisky des Monats Juli 2021: der Johnnie Blonde.

Unbarmherzig brennt die Sonne auf die Erde herab. Nur wenige Wolken sind am Himmel zu sehen. In den Gärten rauchen die Grills und die Rasensprenger stehen niemals still. Die Schulferien werden eingeläutet, die Urlaubssaison hat begonnen, Es ist Juli, ein Monat, der oft heiß und trocken daherkommt, in dem wir die Natur genießen, der Meeresbrandung […]

Am Anfang war der Quaich – eine Whiskyglas-Geschichte

Mann portioniert Whisky-in schottischem Quaich für Zeremonie.

Whisky gehört zu den beliebtesten Spirituosen in den Gläsern der Genießer. Viele Jahre lagern und reifen die goldenen Brände in verschiedenen Hölzern, um ihre ganz besonderen Aromen zu entwickeln. Wer den allerersten Whisky gebrannt hat, ist eine nie endende Streitfrage zwischen Irland und Schottland. Woraus aber der allererste Whisky getrunken wurde, ist bekannt. Auch hier […]

Whisky und Schokolade – passt das zusammen?

Eine gute Kombination: Whisky und Schokolade.

Zu einem schönen Abend mit einem guten Whisky gehört eine Zigarre und sonst nichts. Aber ist das wirklich so, oder gibt es nicht vielleicht noch die ein oder andere Köstlichkeit, die zusammen mit einem guten Whisky eine wunderbare Harmonie eingeht? Ja, die gibt es! Rotweintrinker wissen es schon längst: eine gute Schokolade gemeinsam mit einem […]

Whisky des Monats – Deanston 12 Jahre

Unser Whisky des Monats Juni 2021: der Deanston 12 Jahre.

Im Juni kommt zwar mit der Schafskälte noch einmal ein Kälteeinbruch auf uns zu, aber im Grunde fühlt sich dieser Monat schon ein bisschen wie Sommer an. Es ist Zeit, die sommerlicheren Whiskys hervorzuholen, die mit vielen Früchten, süßer Vanille, Heidehonig und frischen Zitrusaromen einen sommerlichen Abend bereichern. Aber es ist ja noch Juni und […]

Whisky des Monats – Speyburn 10 Jahre

Unser Whisky des Monats Mai 2021: der Speyburn 10 Jahre.

Alles neu macht der Mai! Es sprießen die Blüten, die Erdbeer- und Spargelsaison erfreut die Genießer und endlich beginnt auch wieder die Grillsaison. Im Mai ist die Zeit des langen Winters und die Eskapaden des frühen Frühlings vorbei. Die Natur ist erwacht, die Sonne ist an manchen Tagen schon so stark, dass wir den Sommer […]

West Cork und The Pogues – Whiskey und Musik in perfekter Harmonie

Whisky and The Pogues

Aus der West Cork Distillery kommen feine irische Whiskeys der klassischen Art, die mild und fruchtig den Gaumen erfreuen. Aus der jungen Brennerei kommen aber auch Whiskeys, die mit völlig neuen Aromen, kräftig und würzig auf der Zunge prickeln. Die Experimentierfreude der Gründer kennt keine Grenzen. Verschiedene, auch ungewöhnliche Hölzer bringen sensationelle Geschmäcker in die […]