Im Juni kommt zwar mit der Schafskälte noch einmal ein Kälteeinbruch auf uns zu, aber im Grunde fühlt sich dieser Monat schon ein bisschen wie Sommer an. Es ist Zeit, die sommerlicheren Whiskys hervorzuholen, die mit vielen Früchten, süßer Vanille, Heidehonig und frischen Zitrusaromen einen sommerlichen Abend bereichern. Aber es ist ja noch Juni und […]
Alles neu macht der Mai! Es sprießen die Blüten, die Erdbeer- und Spargelsaison erfreut die Genießer und endlich beginnt auch wieder die Grillsaison. Im Mai ist die Zeit des langen Winters und die Eskapaden des frühen Frühlings vorbei. Die Natur ist erwacht, die Sonne ist an manchen Tagen schon so stark, dass wir den Sommer […]
April, April, der macht, was er will, lautet ein altes Sprichwort. Wenn man auf den März zurückblickt, könnte der auch schon der April gewesen sein, aber der launische Monat hat gerade erst angefangen. Uns erwartet sicher wieder ein Auf und Ab der Gefühle, wenn es um das Wetter geht. Sonnenschein, Graupel, Regen, Sturm und sogar […]
Geht man in eine Bar und verlangt einfach nur einen Whisky, wird es schwer für den Barkeeper aus der unendlichen Vielfalt an Whiskys genau den auszuwählen, der seinem Gast dann auch mundet. Soll es ein Scotch sein, ein Bourbon, ein exklusiver Pure Pot Still oder ein Single Malt? Die Welt des Whisk(e)ys ist unglaublich groß […]
Lässig mit breiter Hand umfasst er den Tumbler, schaut dem Hereinkommenden mit einem abschätzenden Blick in die Augen und kippt den goldenen Brand in einem Zug hinunter. Das leise Klimpern verrät, dass ein paar Eiswürfel sich zum Bourbon gesellt haben. Den coolen, selbstbewussten Cowboy bewundernd, heben die Freunde vor dem Fernseher die Whiskygläser und tun […]
In unserer Reihe „Whisky des Monats“ soll heute ein einfacher, aber durchaus gefälliger Whiskey aus Irland zum Zuge kommen. Das liegt vor allem an den Temperaturen, mit denen uns der Sommer gerade verwöhnt, die nach einem leichten und nicht zu komplexen Whisky rufen. Besonders intensive und vielfältig in den Aromen daherkommende, anspruchsvolle Whiskys heben wir […]
Wer den Whisky erfunden hat, ist noch heute ein zentraler Streitpunkt zwischen Iren und Schotten. Unbestritten ist aber, dass das gälische uisce beatha (gesprochen usquebaugh), das Wasser des Lebens, zuerst in irischen Klöstern gebrannt wurde. Der heilige Schutzpatron und Missionar St. Patrick hat das Wissen um die Destillation nach Irland gebracht. Ursprünglich nur zum Zwecke […]
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