Der perfekte Whisky
Großer Überblick
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50,99 €
inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Strathisla Whiskys aus der ältesten noch produzierenden Brennerei der Speyside
1786 gründeten George Taylor und Alexander Milne die Brennerei Miltown (oder auch Milton), die heute den Namen Strathisla trägt. In der Nähe von Keith, unweit des Flusses Isla gab es die perfekten Bedingungen, um einen exzellenten Whisky zu brennen.
Die kleine pittoreske, und im übrigens auch älteste Destille Schottlands zieht noch heute jedes Jahr viele Besucher an, was nicht zuletzt daran liegt, dass sie auf dem berühmten Whisky Trail liegt. Sie bietet neben einem hervorragenden Single Malt auch eine malerische Kulisse für beeindruckende Fotos.
Die Pagodendächer der Destillerie und der alte gepflasterte Hof sind wahrscheinlich eines der meistfotografierten Motive auf dem Malt Whisky Trail. Ihren heutigen Namen erhielt die Brennerei im Jahr 1870, nachdem William Longmore die Destille von den Gründern übernommen hatte.
Unter Longmore wuchs und gedieh die kleine Brennerei großartig, doch war sie nicht vor harten Schicksalsschlägen gefeit. Im Jahr 1870 benannte Longmore die Brennerei in Strathisla um, nach dem Fluss Isla, an dem sie liegt. Nachdem ein Feuer im Jahr 1876 wütete, gerieten weitere große Teile der Brennerei nur ein paar Jahre später durch eine Explosion in der Malzmühle ebenfalls in Brand. 1880 ging Longmore in den Ruhestand und übergab die Geschäfte seinem Schwiegersohn John Geddes-Brown. Dieser änderte den Namen wieder in Miltown bzw. Milton.
Wiedererweckung in den 1950er Jahren
Das Jahr 1949 war fast der Genickbruch für die traditionsreiche Brennerei, denn der damalige Besitzer George Jay Pomeroy musste wegen Steuerhinterziehung ins Gefängnis. Doch der Konzern Chivas Brothers rettete die Destille vor dem Untergang und führte auch den Namen Strathisla wieder ein. Von nun an ging ein Großteil der Produktion in die Blends von Chivas. Doch zum Glück haben sich die Besitzer, heute Pernod Ricard, auch immer auf die exzellenten Single Malts aus Strathisla besonnen und kontinuierlich auch eigene Abfüllungen beibehalten. Zudem gibt es auch so einige unabhängige Abfüllungen aus dem Hause Strathisla. Und sie alle sind es wert, einmal probiert zu werden.
Der Geschmack von Strathisla
Die Single Malts von Strathisla sind typische Vertreter der Speyside Whiskys. Fruchtig und süß präsentieren sie sich in der Nase und am Gaumen. Als Lead Malt finden sie in den Chivas Regal und anderen Blends ihre Hauptaufgabe. Doch auch die offiziellen und unabhängigen Abfüllungen sind geprägt von diesem fruchtigen und süß-malzigen Hausstil.
Ein wenig trocken, aber sehr geschmacksintensiv verwöhnen sie die Gaumen von Einsteigern wie Whisky-Kennern. Der Single Malt von Strathisla ist nicht rauchig, hat dafür eine Fülle von Fruchtaromen, die von reifen Birnen über Aprikose bis hin zu leichten Zitrusfrüchten reichen. Umwoben wird der Grundcharakter von einer tiefen Malzsüße, gespickt mit Noten von Getreide und frischem Heu.