Mackmyra Moment Skogshallon

Beschreibung

Am Bottnischen Meerbusen in Schweden haben ein paar Freunde ihren Traum vom Whisky wahrgemacht. In einem Ski-Urlaub, beim Whisky-Trinken, fragten sich acht Freunde, warum es eigentlich keine Whisky-Brennerei in Schweden gibt. Keiner hatte eine Antwort, und so kam es zur Idee, dies doch einfach mal zu versuchen. Die Freunde bauten sich eine Brennblase und begannen schon ein Jahr nach dem legendären Skiurlaub, im Jahr 1999 mit ihren ersten Brennversuchen. Drei Jahre später, als der erste Whisky herangereift war, mussten sie einsehen, dass professionelle Brennblasen wohl doch besser wind. Es zogen Forsyth-Stills ein und nun begann der Erfolg der Schweden.

Die heutige Mackmyra-Brennerei „Gravity“ steht nun 10 km von der ursprünglichen Brennblase entfernt und seit 2012 brennen die Freunde hier nach einigen Jahren des Experimentierens und Lernens einen schwedischen Whisky. Der Geschmack der Mackmyra-Whiskys entspricht dem der Menschen, die Whisky gern mögen. Es gibt Stile, die den Whisky-Liebhabern in Schweden quasi nach dem Mund gebrannt werden. Zum einen ist da die rauchige Variante mit Torf und Wacholderholz. Zum anderen die etwas sanftere, fruchtig Linie, die mit zarter Süße und Karamell besticht, wozu der auch der Mackmyra Moment Skogshallon zählt.

– Auge –

Golden, mit einer Tendenz zu einem satten Bernstein präsentiert sich der Mackmyra Moment Skogshallon im Auge. Beim leichten Schwenken sieht man schöne Schlieren, die sich ölig am Glasrand verteilen. Mit 44,4 Volumenprozent ist der Single Malt kräftig, aber nicht zu alkoholisch.

– Nase –

Der Duft, der in die Nase steigt, wenn man ebendiese über ein Glas Mackmyra Moment Skogshallon hält, ist fruchtig, beerig und sehr natürlich. ZU den Walderdbeeren, die dem Single Malt den Zusatz Skogshallon geben, gesellen sich Zitrusfrüchte und Anklänge von gelben Birnen. Feine Noten von Vanille, Eichenholz und eine leichte Schärfe von Ingwer und Pfeffer runden den ersten Eindruck ab.

– Gaumen –

Auch am Gaumen entfaltet sich das volle Aroma der Walderdbeere. Fruchtig und süß gehen die Beeren gemeinsam mit einem Eindruck von Wein eine interessante und komplexe Partnerschaft mit den leicht scharfen Noten von Ingwer und weißem Pfeffer ein. Auch die Birne ist wieder zu spüren, Karamell macht den Single Malt angenehm süß. Dann aber kommt auch das Eichenholz, in dem der Mackmyra lagerte. Ein leichter Hauch von Tabak leitet das Finish ein.

– Abgang –

Der Mackmyra Moment Skogshallon verabschiedet sich mittellang mit seinem marmeladigen Aroma von Waldbeeren und einer schönen Holznote. Feine Anklänge von Zitrusfrüchten sind jetzt zu spüren, und geben dem Single Malt eine feine Trockenheit zum Ende hin. Mild und doch kräftig bleibt er noch eine Weile am Gaumen liegen.