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Linkwood 12 Jahre Flora and Fauna Collection

62,50 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 28. März 2024 3:44
Marke
Sorte
Land / Region,
Alter12 Jahre
Alkoholgehalt43% Vol

Der Linkwood 12 Jahre ist ein hervorragender Whisky aus der schottischen Speyside. Er ist Teil der Flora und Fauna Serie des Getränkekonzern Diageo, der mit dieser Serie besonders empfehlenswerte Single Malts präsentiert. Dabei handelt es sich häufig um die einzigen Single Malt Abfüllungen von Destillerien, die sonst vor allem für Blends produzieren. So auch beim Linkwood 12 Jahre. Er ist der Lead Whisky im bekannten Johnnie Walker.

Die Linkwood Brennerei destilliert sehr florale Single Malts, die mit einer schönen Süße und feinen würzigen Noten von Nüssen und Eichenholz bekannt sind. Pur genossen ist dieser Single Malt ein wahrer Genuss. Seine kräftigen Aromen eignen sich auch sehr gut für Longdrinks und Whisky-Cocktails, aber ist dafür fast zu schade.


Beschreibung

Die Linkwood Brennerei in der schönen Speyside hat eine bewegte Geschichte. Auf dem alten Bauernhof begann Peter Brown im Jahr 1821 Whisky zu brennen. Daher liegt das offizielle Gründungsjahr auch etwas später, nämlich 1825 als Peter Brown eine Lizenz zum Brennen erwarb. Im Jahr 1875 übernahm sein Sohn die Destillerie und ersetzte den alten Bau komplett. Nach dem Tod von William firmierte Linkwood unter Linkwood-Glenlivet und wurde 1933 dann von der Scottish Malt Distillers Ltd. übernommen. Nach einer Pause im Zweiten Weltkrieg begannen dann auch später umfangreiche Modernisierungsmaßnahmen. So wurde Linkwood erst im Jahr 1962 an das elektrische Stromnetz angeschlossen. Die alte Dampfmaschine hatte nun ausgedient.

Und noch etwas hatte später ausgedient, denn im Jahr 1971 wurde ein neues Stillhouse, Linkwood B, gebaut und die alte Linkwood Brennerei im Jahr 1985 stillgelegt. Viele Fans des Single Malts. der damals nur in unabhängigen und selten Abfüllungen erhältlich war, bemängelten die Qualität des Linkwood Whiskys, der in den vier neuen Brennblasen destilliert wurde. Doch keine Angst, der Linkwood Whisky gehört zu den herausragendsten Whiskys der Speyside und das schmeckt man.  Heute gehört Linkwood zu Diageo, die diesem Single Malt mit einem Platz in der Flora und Fauna Edition adeln.

– Auge –

In einem satten Bernstein, welches altgolden schimmert, sticht der Linkwood 12 Jahre ins Auge. Mit Zuckercouleur wurde hier nicht nachgeholfen. Das hat der feine Single Malt auch gar nicht nötig.

– Nase –

In der Nase breiten sich sogleich florale Aromen aus. Viel Vanille und schöne Zitrusnoten rahmen das blumige Bukett. Malz, Jasmin und Rosenblätter machen den Geruch sehr feminin und leicht. Aber auch schon erste würzige Noten von Nüssen und etwas Zimt zeigen, wie komplex und ausbalanciert er auf die Zunge kommen wird.

– Gaumen –

Die Zunge und der Gaumen dürfen sich dann auf einen nicht zu süßen, aber intensiv malzigen und floralen Genuss freuen. Dazu mischen sich die Zitrusfrüchte, etwas Apfel und eine cremige Sinfonie aus würzigem Marzipan, Karamell und Anklängen von Butterscotch. Leichte Grasnoten und etwas Heidekraut konterkarieren die blumige Frische mit etwas herberen Noten, die aber nicht herausstechen, sondern sich harmonisch in diese Sinfonie der Aromen einbetten. Ein wunderbares Erlebnis im Mund und ganz anders als manch unabhängige Abfüllungen des Linkwood.

– Abgang –

Das leicht ölige Mundgefühl wird später ein wenig trockener, leichte Eiche macht den Abgang des Linkwood 12 Jahre in der Flora und Fauna Edition lang, wärmend und intensiv.



62,50 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: 28. März 2024 3:44

62,50 €

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