The GlenDronach Original 12 Jahre

Beschreibung

Glendronach-Whisky ist nicht nur voller sondern vor allem eines: ein enorm Sherry-lastiger Single Malt. Süße, cremig und komplex präsentieren sich diese Speyside-Whiskys am Gaumen. Auch heutzutage reifen die Malts noch immer eine lange Zeit in Ex-Sherry-Fässern. Das schmeckt man auch, denn der Glendronach 12 Jahre ist eine wahre Sherrybombe, die aber noch viel mehr kann, als einfach nur süß zu sein. Lassen wir ihn uns doch einfach einmal schmecken.

– Auge –

Schon beim Auspacken der Flasche sticht ein warmer Farbton, der am besten wohl mit Altgold oder Rotgold beschrieben werden kann ins Auge. Die Farbe des Glendronach 12 Jahre Original ist echt, denn es wurde nicht mit Farbstoffen nachgeholfen. Die satten Goldtöne und die rötliche Färbung läßt schon auf viele Jahre im Sherry-Fass schließen. Der Single Malt reifte in Oloroso- und Pedro Ximénez Sherryfässern. Schwenkt man den guten, öligen Tropfen dann im Glas, erahnt man schon, dass er sehr cremig und mit einem Alkoholgehalt von 43 Volumenprozent auch nicht zu leicht daherkommt.

– Nase –

Schon als allererstes steigt einem der starke, kraftvolle Sherry in die Nase. Man kann schon die Süße erahnen, die durch die Pedro Ximénez Sherryfässer besonders ausgeprägt ist. Aber hinter der ersten Sherry-Note zeigt sich auch eine Fruchtigkeit, die den Glendronach Whisky insgesamt ausmacht. Der nussige und etwas scharfe Grundcharakter der Brennerei setzt sich aber in der Nase noch kaum durch, wird vom Sherry doch sehr übertrumpft. Die Gewürze, typisch für die europäischen Eichenfässer, sind leicht zu spüren. Darüber liegt ein wunderbarer Hauch von Vanille, Birne und Anklänge von Bratapfel.

– Gaumen –

Mit dem ersten Schluck kommt der Sherry-Bomber Glendronach 12 Jahre Original kraftvoll und süß an den Gaumen. Doch sogleich breitet sich auch die volle Frucht dieses charmanten Single Malt aus. Birne, Trauben, ein süßer Bratapfel, gepaart mit Rosinen und Datteln füllen den Mund angenehm cremig, fast sahnig aus. Hinzu kommen die Nüsse, die Vanille, Karamell und das Eichenholz, welches sich in die Komposition zwischen Süße, Sherry und Frucht mischt. Am Ende erscheint dann die pfeffrige Note des kandierten Ingwer, der die Sherry-Süße auf eine interessante Art konterkariert und dem Glendronach seine ausgesprochene Komplexität und Tiefe gibt.

– Abgang –

Ist der Glendronach 12 Jahre von der Zunge verschwunden, hinterlässt er ein warmes Gefühl von Karamell, Nüssen, die leichte Schärfe und eine feine Nuance des Holzes der Fässer. Der Abgang ist mittellang und lässt uns noch eine Weile von den Hängen der schönen Region Aberdeenshire träumen.