Bruichladdich The Classic Laddie

Beschreibung

Die Brennerei Bruichladdich liegt nicht wie die meisten Islay-Destillerien am Meer, sondern etwas landeinwärts. Im Jahr 1881 wurde sie gegründet und hat noch heute, von einigen Erweiterungen abgesehen, das Aussehen von damals. Typischerweise brennt man auch in Bruichladdich stark getorfte Whiskys, experimentiert aber auch viel mit verschiedenen Wein-Fässern und hat eben auch den etwas sanfteren und eleganten The Classic Laddie in der Range. Laddie ist übrigens der Spitzname der Brennerei.

Der The Classic Laddie ist eine Hommage an die Brennerei von Jim McEwan, kurz bevor er in den wohlverdienten Ruhestand ging. Zwar trägt der The Classic Laddie keine Altersangabe, aber Bruichladdich sorgt selbst für eine außergewöhnliche Transparenz. Gibt man auf der Website der Brennerei die Flaschennummer ein, werden alle Fässer und das Alter aufgelistet. Das sind ziemlich viele, sodass man erahnen kann, mit welcher Hingabe und Kunstfertigkeit auch der Nachfolger von McEwan, Adam Hannett, diesen Whisky komponiert.

– Auge –

Das Auge wird vom Bruichladdich The Classic Laddie mit einem hellen Goldton. Dieser ist natürlich entstanden, denn Bruichladdich färbt seine Whiskys nicht extra ein. Natürlicher Whisky aus schottischer Gerste, ungefärbt und nicht kühlgefiltert wird bei Bruichladdich großgeschrieben.

– Nase –

Der Nase fällt zuerst eine intensive süße Malzigkeit auf, die mit etwas Minze gemischt ist. Frische Früchte wie Apfel, Birne, aber auch Mandarine und Orange liegen hinter einer feinen Brise von weißem Pfeffer und Meersalz. Nur ganz versteckt nimmt man die Honigsüße und etwas Vanille wahr. Das Bukett des The Classic Laddie bringt Islay an die Nase, man erwartet noch etwas Torfrauch, aber genau dieser fehlt bei diesem Single Malt.

– Gaumen –

Auch am Gaumen ist sofort die satte süße Getreidenote im Vordergrund. Die leichte Frische der Birnen und der Zitrusfrüchte wandeln sich in dunklere Früchte wie Kirschen oder auch dunkle Beeren, die an Rotwein erinnern. Eiche und leichte Vanille gesellen sich dazu. Der The Classic Laddie ist ungestüm, wild und ganz und gar nicht gesetzt, schwer und ölig. Dafür sorgen nicht zuletzt die 50 Volumenprozent, mit denen der Single Malt abgefüllt wird. Pfeffer, Minze und florale Noten von Wildblumen gehen ein munteres Spiel mit den Honignoten, den süßen Cerealien-Eindrücken und Karamell ein.

– Abgang –

Lang und frisch verabschiedet sich der Bruichladdich The Classic Laddie. Die Früchte bleiben auf der Zunge und eine Brise Salzluft strömt im Gaumen nach. Die Süße von braunem Zucker macht den Abgang wärmend und seidig.